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寶寶輔食的冷知識,上戶都能用得上!
關注:7521  發布時間:2018-05-18  作者:家好月圓月嫂公司  來源:家好月圓月嫂公司

輔食,是寶寶成長路上非常重要的一個角色,吃好的、好吃的、好好吃,都是值得媽媽們研究的問題。


對于寶寶輔食的冷門小知識,媽媽們又知道多少呢?




1.寶寶輔食的“冷門”小知識
寶寶第一口輔食是什么

很多媽媽們脫口而出的就是米粉,其實這答案還不夠準確。

寶寶6個月后,從媽媽體內獲得的鐵元素差不多消耗完的時候,如果不及時補充,容易出現缺鐵性貧血這個時候就需要從輔食中補充更多的鐵。

也就是說,寶寶最先添加的輔食,應該是富含鐵元素的食物。比如,含鐵的嬰兒米粉,肉泥等等。


自制的米粉VS商家米粉

一般而言,正規商家生產的嬰兒米粉,是嚴格按照嬰兒食品生產標準來生產的。注意購買渠道,選擇可信賴的品牌,是能夠買到讓人放心的嬰兒米粉。


如果選擇自制米粉,需要注意以下4點

?  添加肉類,如紅色的瘦肉,以增加鐵的攝入;

?  新食材每次只添加一種,觀察有沒有過敏;

?  制作米粉過程中注意衛生,做好后妥善儲存;

?  寶寶按時體檢,關注有沒有出現缺鐵性貧血,并及時補充。

不用果汁或蔬菜湯沖兌米粉
果汁或蔬菜汁不適合一周歲以下的寶寶喝,因為果汁中的主要成分是糖,而蔬菜中至少90%的營養依然保留在蔬菜里,蔬菜汁中含有的營養物質非常少。



因此,想要讓寶寶在吃米粉的同時再吃點蔬菜水果,菜泥或果泥會更加適合寶寶。

剛做好的輔食盡快放冰箱

寶寶添加輔食初期,食量小,很多家長會一次做出幾頓吃的量,然后分裝儲存。那么你采用哪種方法儲存暫時不吃的輔食呢?

“做好啦,趕緊放冰箱!”

“先涼透,才能放冰箱!”

細菌無處不在,制作完成的輔食不會是完全無菌的。室溫下,微生物快速增殖,時間久了就容易發生腐敗。所以,寶寶輔食做好后,最多放置超過1小時。



通常情況下,寶寶輔食在冰箱冷藏室里可以保存2天左右,所以如果是確定兩天之內都不會吃的,就一定要冷凍。無論冷藏還是冷凍,都建議寶寶的輔食與冰箱里的其他物品分開放置。
解凍輔食怎樣做最安全 

制作好的輔食盡快分裝,放進冰箱,延緩細菌增值。

如果今天準備要吃了,早上拿出來放在廚房里化凍,中午再熱熱吃,是不可取的。因為室溫化凍過程漫長,仍然可能出現微生物增殖,導致輔食變質腐敗。

冷凍的輔食,可以這樣化凍(不用打開分裝盒):

? 挪到冰箱冷藏室中等待化凍;

? 著急的話,用流動的冷水化凍;

? 非常著急,還可以直接加熱。

? 不要放置在室溫下化凍。


化凍后,蒸、煮、等方式加熱都可以,無論哪種方式,都要注意確保“熱透了”、并且熱得均勻,防止局部過熱燙傷寶寶。已經化凍過的輔食,就不要再次冷凍了。

2.喂寶寶輔食的,四個小原則


由稀到稠
寶寶開始添加輔食時,媽媽給寶寶喂流質食物,逐漸再添加半流質食物,最后發展到固體食物。

由少到多

添加食物最初量可少些,以后逐漸增加,不能操之過急。

由一種到多種

添加食物時,每次只能添加一種,經過4~5天,如果小嬰兒沒有消化不良或過敏反應,精神食欲均正常,再添加第二種,循序漸進。

由細小到粗大


食物的顆粒要細小,口感要嫩滑,因此菜泥、果泥、蒸蛋羹,雞肉泥、豬肝泥等“泥狀”食物是最合適的。

這不僅鍛煉了寶寶的吞咽能力,為以后逐步過渡到固體食物打下基礎,還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道,養成不偏食、不挑食的好習慣。

3.不同年齡段,寶寶的輔食情況


7~9個月的寶寶

奶量:每天600ml 以上

輔食量:適量谷物類,由強化鐵嬰兒米粉,向粥、面條等逐漸過渡。依據寶寶適應情況,可逐漸添加到1個蛋黃或全蛋、50g肉類(肉、禽、魚)、適量蔬菜水果。

特別注意如果寶寶對蛋黃/全蛋過敏,可回避添加雞蛋,但同時應多增加30g肉類,由泥糊狀輔食,向肉末、蔬菜泥這樣的小顆粒食物過渡。

10-12個月的寶寶

奶量:每天約600ml

輔食量:適量谷物類,如饅頭、面包等,50g肉類(肉、禽、魚)1個雞蛋(過敏寶寶回避),同時適量增加肉類,適量蔬菜水果。

特別注意嘗試便于手(寶寶的手要洗干凈)抓的食物,如香蕉塊,煮熟的土豆塊、胡蘿卜塊等,讓寶寶自己啃咬逐漸由較軟的食物,向較硬的食物過渡,如雞肉、黃瓜條、蘋果片等

13-24個月的寶寶

奶量:每天維持約500ml

輔食量:50g-100g谷物類,如軟軟的飯、面條等,50g-75g肉類、魚等,1個雞蛋過敏寶寶回避,適量蔬菜水果。

特別注意除母乳或配方奶,1歲后也可以嘗試喝鮮牛奶,培養自主進食的能力,讓寶寶學會自己吃飯,并逐漸練習,使他能夠熟練地用小勺吃飯。

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